Il primo albergo sorto al Circeo fu l'Hotel Guattari (oggi Neanderthal) di Alessandro Guattari, al quale si aggiunse poco più tardi l'Hotel Maga Circe di Gino Superti. Seguirono poi il Circeo Park Hotel (ex Maiolati) e l'Hotel Punta Rossa, quest'ultimo sul versante sud della montagna. Oggi vi sono 14 strutture alberghiere e tutte contano, tra i loro clienti, ospiti di assoluto riguardo: personaggi illustri della politica, dello spettacolo e della cultura.
Tranne alcuni, gli alberghi del Circeo sono aperti tutto l'anno.